............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
ძებნა
მარშრუტები
მეგობრები
გიდი

Вкусно поесть в Батуми: лучшие в городе хачапури, хинкали и борщ

В нашем гастрогиде по лучшим ресторанам Батуми есть и колоритные дворики, и инстаграмные кафе; и места, где грузинские кулинарные традиции бережно хранят, — и заведения, где их остроумно переосмысливают.
ფუდჰოლი ბორანი
Რესტორანი
11
Главный батумский специалитет — хачапури по-аджарски, лодочка из румяного теста, в центре которой, как солнце, сияет желток. Возможно, лучшие хачапури в городе делают здесь — на открытой кухне ресторане знаменитого шеф-повара Гии Агирба, изобретателя очищенного (от лишнего теста) хачапури. Впрочем, здесь хороши и остальные блюда.
​Პეტრე მელიქიშვილის ქუჩა, 51​რუსთაველი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ბროწეული
Რესტორანი
4

Один из самых очаровательных батумских двориков с фонариками, старинными рукомойниками и буйной растительностью. Обязательно попробуйте чихиртму — согревающий душу и тело куриный бульон с кисло-яичной заправкой.

Также рекомендуем кобулетское борано — омлет с расплавленным сыром надуги (грузинской роднёй рикотте); чвиштари — хрустящие кукурузные палочки с нежным мятным надуги внутри; и чакапули — тушёное мясо с кислинкой ткемали и ноткой эстрагона.

​Დავით კლდიაშვილის ქუჩა, 4​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
80
В ресторанчике «Сердце Батуми» аутентично, вкусно, недорого — и действительно сердечно. Среди того, что особенно хвалят — печёные баклажаны и оджахури.
​Გენერალი გიორგი მაზნიაშვილი ქუჩა, 11​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ლევილი
Რესტორანი
2
Стильный ресторан с большими витражными окнами и интересными гастрономическими опытами. Обязательно попробуйте здесь аджарули хачапури с четырьмя сырами: сулугуни, имеретинский, доблю и чеддер. Советуем и смелую версию традиционного лобиани, в которой нежная фасоль встречается с хрустящим дымным беконом.
​Ნიკოლოზ ბარათაშვილის ქუჩა, 16​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ბრუტ
Რესტორანი
106

Этот уютный ресторан называет себя «маленьким Мариуполем» и гордится своей картой игристых. По утрам здесь предлагают к завтраку бокал просекко, а вечером бывает живая музыка.

В меню — путешествие грузинских кулинарных традиций вокруг света: здесь можно попробовать аджарули хачапури с жюльеном или с дорблю, грецким орехом и грушей, хинкали с креветкой и лососем в соусе том-ям.

​Ზურაბ გორგილაძის ქუჩა, 31​რუსთაველი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ლოვიტა
Კაფე
12
Гамарджоба, Барби! Розовое инстаграмное кафе с французским акцентом, сплошная локация для съёмок. Пока ждёте свой миндальный круассан или луковый суп, можно сфотографироваться в ванной полной роз или гигантской коробке для Барби.
​Შერიფ ხიმშიაშვილის ქუჩა, 4​ხიმშიაშვილი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ნიშა
Რესტორანი
Ещё одно инстаграмное кафе — на этот раз со ставкой на бежевый минимализм. В меню — грузинская и европейская классика. Советуем прийти сюда на завтрак и начать день с чирбули — грузинской версии шакшуки с ароматными травами и специями.
​Ნოე ჟორდანია ქუჩა, 39​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ატმოსფერო
Რესტორანი
42
Панорамный вращающийся ресторан на верху Алфавитной башни. Пока вы ужинаете, вид на море будет сменяться видом на город — и снова на море. С таким козырем персонал мог бы расслабиться, но нет: гости дружно хвалят и кухню (грузинская и европейская), и сервис.
​Თენგის აბულაძე ქუჩა, 4​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ტიფლისი
Რესტორანი
24
Живая музыка по вечерам и классическая грузинская кухня. Особенно хороши хинкали — сочные и нежные.
​Ვახტანგ გორგასლის ქუჩა, 110​რუსთაველი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
11
Ресторан с большой крытой террасой и детской комнатой. Советуем взять здесь ассорти из пхали — излюбленной грузинской закуски, которую делают из перемолотых в пасту овощей и зелени с грецкими орехами, чесноком и специями.
​Შოთა რუსთაველი გამზირი, 40​რუსთაველი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
როგორც სახლში
Უკრაინული კაფე
10
Маленькая Украина посреди Батуми. Здесь недорого и по-домашнему просто и вкусно. Особенно хорош борщ с пампушками и салом.
​Ზურაბ გორგილაძის ქუჩა, 13​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
დაფნა
Კაფე
12
Это кафе с симпатичным интерьером в пастельных тонах — сестра тбилисской «Дафны». А значит — уверенный претендент на звание лучших хинкали в городе. Помимо хинкали советуем обратить внимание на хачапури лазури.
​Მემედ აბაშიძის ქუჩა, 43​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
ამედეო
Რესტორანი
19
Ресторан, который завсегдатаи любят и за дружелюбный сервис, и за отличную кухню, и за большие порции, и за красивую подачу. В меню — в основном средиземноморская классика, но случаются и настоящие гастрономические приключения. Например, том-ям с креветками и мидиями в лодочке аджарского хачапури.
​26 მაისის ქუჩა, 44​რუსთაველი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
4
Демократичный и дружелюбный бар имени главного грузинского напитка. Огромный выбор чачи и коктейлей на ёё основе с вариациями на тему классики. Найдутся и вино, и отличные бургеры. Рядом — тусовочный бар крафтового пива Sami Ludi от тех же хозяев.
​Გენერალი გიორგი მაზნიაშვილი ქუჩა, 5​ძველი ბათუმი, ბათუმი, ბათუმი მუნიციპალიტეტი, აჭარის
სალიცენზიო შეთანხმება, კონფიდენციალურობის პოლიტიკა
🍪
ჩვენ ვიყენებთcookies ვრცლად